O kávě

Jak poznat výběrovou kávu

Jedná se o pojem moderní doby. Stále více kaváren a restaurací výběrovou kávu připravuje, ale pořád jí je malé procento. A čím dál víc je lidmi, námi zákazníky vyhledávaná, a samozřejmě si jí chceme připravovat doma. V...

Komoditní káva aneb běžně prodávaná káva z obchodu

Jak poznáme komoditní kávu a kde ji koupíme? Je běžně prodávaná káva po celém světě. Stále se prodává velké množství téhle kávy oproti výběrové. Komoditní kávu poznáte na první pohled. Nejčastěji se jedná o...

U pražení kávy je rozhodující každý detail! Víte jaké to jsou?

Pověsti říkají, že to vše začalo při požáru lesa, kde byly spáleny i větve kávovníků s bobulemi a nádherně to vonělo. Neznámý arabský poutník tyhle bobule vhodil do vroucí vody a vznikla z toho tmavě hnědá tekutina...

Co jste nevěděli o kávě Robusta (Coffea canephora)

Kde se pěstuje a jak vypadá kávoník statný? Kávovník statný je keř, který dorůstá výšky 6-12 metrů. Pochází z tropických deštných pralesů a nyní se pěstuje v tropickém a subtropickém pásmu. Má pevné, tmavě...

Arabika, nejoblíbenější typ kávy (Coffea arabica)

Detailní pohled na upražená kávová zrna. Co je kávovník arabský a jak vypadá? Keř nebo strom? Kávovník arabský je keř, který roste až do výšky stromu....

Káva je druhou nejprodávanější komoditou na světě

Než se dostane k nám do šálku, její dlouhá cesta začíná na zelené plantáži a trvá jí to více jak rok. Kávové zrnko klíčí zhruba jeden měsíc, poté se může zasadit a vyroste krásná ovocná dřevina KÁVOVNÍK....

Čím a jak správně dosladit kávu

Pokud jste milovníkem kávy nebo pravidelným pijákem tohoto životabudičného nápoje obsahující kofein. Tak jste jistě několikrát řešili čím je vhodné správně osladit Váš oblíbený nápoj pocházející z Jižní Afriky, tak aby byl správně sladký podle vaší chuti,...

Aktuální článek

Jak zvolit správný hrníček na přesný druh přípravy kávy?

Už víte co je to výběrová káva, umíte si ji uvařit, víte...

Mohlo by vás dále zajímat

Přijměte pozvání na pravé espresso

Příprava espressa na pákovém kávovaru Lahodná, voňavá a navracející energii – taková je káva espresso. Tento nápoj pochází...

Džezva – pravá turecká káva

Džezva Českého turka jistě všichni velmi dobře znáte. Jedná se o kávu zalitou horkou vodou, po jejímž vypití...

Kávové kapsle Starbucks (šedý Starbucks)

Starbucks Espresso Roast Dark intensity 10 - 12 Espresso Roast Dark intensity 10 - 12

Zrnková káva z Thajska

Thajsko se nachází ve střední části poloostrova Zadní Indie a sahá také na kus Malajského poloostrova. Má 513 120 kilometrů čtverečních, čímž...