Honduras je stát ve Střední Americe a jeho sousedi jsou Guatemala, Salvador a Nikaragua. Honduras má dlouhé pobřeží omýváno Atlantským oceánem. Mezi hlavní exportované produkty patří bezpochyby káva, ale také palmový olej, banány a mořské plody.
Pěstování
Co se dozvíte v článku
Pro pěstování kávy jsou zde blahodárné podmínky, bohaté na dešťové srážky. Káva se pěstuje ve výškách 300-1500m.n.m. A převážně se kávové třešně sbírají ručně.
Jak chutná Honduras
Honduraská káva má jemnou nasládlou chuť s oříškovými tóny. V současné době se více zaměřují na lepší kvalitu a můžete objevit i kávy z Hondurasu acidní s výraznou chutí po tropickém ovoci. Díky velkému množství kofeinu se hodně podobá robustě.
Rå Hygge BIO zrnková Káva Honduras Arabica LION’S MANE 227 g lze pořídít v českých e-shopech za cenu od Kč do Kč
Porovnat ceny >>
Cafédirect BIO zrnková Káva Honduras SCA 83 s tóny karamelu a oříšků 200 g lze pořídít v českých e-shopech za cenu od Kč do Kč
Porovnat ceny >>
Zajímavosti
Dříve byla káva z Hondurasu vykupována do jiných zemích, kde se míchala do různých směsí. Mezi nejznámější odrůdy patří Caturra a Typica, které pěstují malí farmáři. Honduras čeká světlá budoucnost ve vývozu kvalitní kávy.
Alternativní příprava kávy
Honduras v šálku
U kávy z Hondurasu jsem na vážkách. Při středním pražení bude skvělá na espresso a vynikající v cappuccinu. Ale stále mi u ní převládá příprava filtrů, třeba V60 z Hondurasu je dokonalost sama.
