Země Věděli jste že "mekkou" kávy je Kolumbie

Věděli jste že „mekkou“ kávy je Kolumbie

Kolumbijské barvy
Kolumbijské barvy

Vysoká kvalita kolumbijských zrn

Kolumbie je „mekou“ pěstování kávy patří mezi hlavní producenty vysoce jakostních kávových zrn. Až 2 miliony kolumbijců pěstuje kávu. Ročně se zde vypěstuje až 1 miliarda kilo kávy a je druhým největším producentem kávy hned za Brazílií.

Pěstování

Kolumbie má velmi hornatý terén a ten poskytuje rozdílné mikroklima a káva se zde pěstuje téměř po celý rok. To v jiných státech není zcela běžné a Kolumbie má v tomto obrovskou výhodu. Převážně se zde pěstuje kávovník arabský a kvalita je velmi vysoká.

Jak chutná Kolumbie

Kolumbijská káva je ve světě velmi oblíbená díky její jemné ovocné chuti. V Kolumbii se setkáme s mnoha chuťovými profily kávy, od sladké po ovocnou.


Příslušenství pro přípravu kávy

Zassenhaus Barista do 500 g lze pořídít v českých e-shopech za cenu od Kč do
Porovnat ceny >>
Odklepávač na kávu BunaCafé dub malý lze pořídít v českých e-shopech za cenu od Kč do
Porovnat ceny >>
Set Sage BES875BSS + BES100 + BES003 lze pořídít v českých e-shopech za cenu od Kč do
Porovnat ceny >>
Handpresso Auto SET Hybrid lze pořídít v českých e-shopech za cenu od Kč do
Porovnat ceny >>

Zajímavosti

Kávovník je pro kolumbijce velmi důležitou komoditou a chrání jej před různými nákazami chorob tak, že káždé auto na hranicích důkladně desinfikují. Tahle opatření jsou zavedena od roku 2008, kdy kávovníky byly napadeny houbovou epidemií a hromada kávovníků byla zničena. Nejznámější odrůdy jsou Bourbon, Caturra a Typica. Nejběžněji se používá v Kolumbii mokré zpracování kávy.

Kolumbie v šálku

Kolumbijská káva je ideální pro přípravu filtrovaných káv jako je V60, Chemex nebo french press. Díky její jemné chuti se skvěle hodí do různých dezertů, například domácí Tiramisu.

Podobné články

Kávové země

Přijměte pozvání na pravé espresso

Příprava espressa na pákovém kávovaru Lahodná, voňavá a...

Džezva – pravá turecká káva

Džezva Českého turka jistě všichni velmi dobře znáte....

Zrnková káva z Thajska

Thajsko se nachází ve střední části poloostrova Zadní Indie a sahá také...

Aeropress-novodobý přístroj k přípravě kávy

Příprava Aeropressu Tenhle přístroj nemá zas tak velkou...

Kategorie

Komentáře